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德威堡:2018年进口红酒加盟行业趋势变化

www.21jrr.com发布时间:2017-12-29 10:49文章来源:未知投稿给我们

 
2017年的进口葡萄酒市场实现了质与量的飞跃,成为酒类市场中最具潜力的存在,许多酒商也在这个黄金期阶段度过了丰收的一年。那么下一年呢?进口葡萄酒趋势会发生什么变化,走高还是走低?会不会又是昙花一现?
德威堡中国运营总部经过缜密的市场调研和数据分析后,为您呈现出几点,不过首先还是先看以下一组数据:
IWSR的研究者认为,未来全球葡萄酒消耗量势必上涨。到2018年,葡萄酒销量将增涨3.7%。全世界消费者将喝掉27.3亿多箱葡萄酒(约320亿瓶/246亿升)。这个数据可以填满48艘世界上最大的TI级超级油轮,这便已显见葡萄酒未来的发展潜力了。
首先,有一点是能肯定的,进口葡萄酒在下一年,至少在2018-2024年阶段依旧会是市场的主流,潜力会继续呈阶梯式上升,这是根据全球葡萄酒消费量和出口量等数据分析得来,短暂时间内不可能会成为泡沫经济。虽然目前中国的酒水经济增速正处于下行周期,但对于葡萄酒行业而言,特别是进口葡萄酒的消费,却是呈现逐渐上升的发展趋势。
其次,对于进口葡萄酒品牌,消费者的忠诚度依旧不够集中,容易从原来的品牌转移到新的品牌上,选择会略显跳跃性,特别是葡萄酒酒商越来越多,市场又开始进入混杂期。但同样的,这对于许多品牌来说也是一个难得的机会,能在消费者对某个品牌尚未‘定格’的时候,运用自身品牌优势进行‘撬墙’。
再次,体验依然是葡萄酒销售的主线,给葡萄酒消费者进行葡萄酒教育是必然。市场进入年轻化,因为性格、文化和时代变化的影响,年轻消费者的消费理念和价值会与上阶段发生极大差距。在这个阶段的消费者侧重文化、感官、体验等,本身具有一定的文化鉴赏力和情感追求,拥有越来越丰富的品鉴经验,因此要特别着重葡萄酒的故事、情怀、文化、个性、价值、品牌等。
最后,注重葡萄酒文化和时代文化、消费者文化的契合。多数接触这个行业的人应该能发现,如今的葡萄酒行业发展正在慢慢的偏向文化轨道,品酒师文化、酿酒师文化、侍酒师文化、葡萄酒饮用文化、历史文化等等,都在慢慢的进入消费者的感官之中。现今的葡萄酒品尝已经不单是一种日常的餐饮习惯,会逐渐演变为聚会文化的体现,市场也会发展为逐渐重视葡萄酒文化和社交等功能。
另外,对于国内葡萄酒市场来说,进口葡萄酒的格调在消费意识中要比国产葡萄酒高许多,因此被接受程度会越来越高,这就是趋势,毕竟对于进口葡萄酒的文化、工艺以及饮用的口感,论综合性价比而言,还是拥有比较大的优势。因此2018年的葡萄酒市场,依旧令人期待,拥有着无限的可能。
 
 
 
 
 
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